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蛋糕面包 - 酸奶车厘子花色面包 的做法 - 酸奶车厘子花色面包 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 酸奶200克,中筋面粉450克,车厘子16颗
辅料 : 黄油40克,鸡蛋1个,糖25克,盐2克,酵母5克
酸奶车厘子花色面包的做法
1. 准备好食材
2. 按顺序将酸奶、食用油、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母先后加入搅拌机中；
3. 启动搅拌机，用低档速度进行揉面功能；
4. 当面搅拌至不脏手，整理成圆形，放入无水的干净盆中，盖上上保鲜膜进行发酵；
5. 当面团发酵至2到倍3大时，用手指按下去不变形，发酵完成；
6. 在烤盘的内部，均匀厚实的喷洒一层黄油；
7. 并薄薄的撒上一点面粉，并在每处凹陷处放两颗车厘子干；
8. 将排好气的面团整理成型，放进烤盘中，并覆盖上一层保鲜膜，放温暖处进行二次发酵；
9. 直到面包坯发酵至两到三倍大；
10. 去除保鲜膜，将面包胚送进350华氏度约180℃的烤箱，将烘烤时间设置为20分钟；
11. 20分钟后，面包就烤好了。
12. 出炉后，立即将面包倒扣在面包架上；
13. 面包晾凉后，装盘；
14. 看，松软的面包，香浓可口，内部组织非常细腻。
辅料 : 黄油40克,鸡蛋1个,糖25克,盐2克,酵母5克
酸奶车厘子花色面包的做法
1. 准备好食材
2. 按顺序将酸奶、食用油、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母先后加入搅拌机中；
3. 启动搅拌机，用低档速度进行揉面功能；
4. 当面搅拌至不脏手，整理成圆形，放入无水的干净盆中，盖上上保鲜膜进行发酵；
5. 当面团发酵至2到倍3大时，用手指按下去不变形，发酵完成；
6. 在烤盘的内部，均匀厚实的喷洒一层黄油；
7. 并薄薄的撒上一点面粉，并在每处凹陷处放两颗车厘子干；
8. 将排好气的面团整理成型，放进烤盘中，并覆盖上一层保鲜膜，放温暖处进行二次发酵；
9. 直到面包坯发酵至两到三倍大；
10. 去除保鲜膜，将面包胚送进350华氏度约180℃的烤箱，将烘烤时间设置为20分钟；
11. 20分钟后，面包就烤好了。
12. 出炉后，立即将面包倒扣在面包架上；
13. 面包晾凉后，装盘；
14. 看，松软的面包，香浓可口，内部组织非常细腻。