2019-12-13

主料 : 雪花粉300克,纯牛奶120克,鸡蛋1个,玉米油20克,白糖25克
辅料 : 精盐3克,酵母3克

豆沙排包的做法

1. 先放液体，糖和盐对角放，在放面粉和酵母

2. 按和面功能15分钟，重复一次，共和面2次

3. 拿出放入小盆里

4. 盖保鲜膜发2一2.5倍大

5. 拿出排气分8等份

6. 盖保鲜膜醒15分钟

7. 按扁放入一块豆沙馅，把口收紧搓圆

8. 收口朝下按扁，擀成长舌状卷起，接囗处捏紧

9. 放入烤盘静置发酵40分钟

10. 表面刷全蛋液

11. 表面撒上黑芝麻，烤盘放入己预热的烤箱中层，以200度上下火烤20分钟

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