2019-12-13

主料 : 白糖20克,奶粉20克,酵母3克,盐2克,红糖25克,玉米油30克,鸡蛋1个,高筋面粉300克
辅料 : 表面装饰面粉适量,火龙果皮汁140毫升

火龙果红糖面包的做法

1. 火龙果皮清洗干净，削去最外面的一层薄皮，切成小块

2. 放入果汁机，放入和果皮一平的水量，启动机器搅打成细腻的果皮泥汁

3. 取果泥汁125克，放入面包桶内，在放入糖，盐，鸡蛋，玉米油

4. 筛入奶粉，面粉，放入酵母。启动面包机发面程序

5. 90分钟后面发好

6. 发好的面团，取出揉匀排气

7. 分成9个均匀的面剂子，直接放到烤盘上，二次饧发

8. 二次饧发2倍大

9. 筛上一层薄薄的干面粉

10. 放入预热好的烤箱锅内，中层，上下火，180度，20分钟

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