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蛋糕面包 - 海绵蛋糕 的做法 - 海绵蛋糕 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 鸡蛋5个,低粉120克
辅料 : 细砂糖60克,果干15克,玉米油30克,盐1克,柠檬汁3滴
海绵蛋糕的做法
1. 原料。
2. 鸡蛋里加盐、、柠檬汁、细砂糖，搅打至蛋液滴落能划出8字，且不易消失。
3. 顺着盆边淋入玉米油。
4. 低速搅打10秒。
5. 分三次筛入低粉，每筛入一次拌匀后再筛入下次。
6. 拌匀。
7. 拌匀的面糊倒入烤盘，将烤盘端离桌面10厘米高处震几下，去除大气泡。
8. 放入果干。
9. 烤箱预热170度，中层，上下火烤35分钟。
10. 烤好的蛋糕倒扣、脱模。
11. 蛋糕放凉后即可切块食用。
辅料 : 细砂糖60克,果干15克,玉米油30克,盐1克,柠檬汁3滴
海绵蛋糕的做法
1. 原料。
2. 鸡蛋里加盐、、柠檬汁、细砂糖，搅打至蛋液滴落能划出8字，且不易消失。
3. 顺着盆边淋入玉米油。
4. 低速搅打10秒。
5. 分三次筛入低粉，每筛入一次拌匀后再筛入下次。
6. 拌匀。
7. 拌匀的面糊倒入烤盘，将烤盘端离桌面10厘米高处震几下，去除大气泡。
8. 放入果干。
9. 烤箱预热170度，中层，上下火烤35分钟。
10. 烤好的蛋糕倒扣、脱模。
11. 蛋糕放凉后即可切块食用。