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蛋糕面包 - 巧克力豆原味麦芬 的做法 - 巧克力豆原味麦芬 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 预拌粉200克,清水50克,橄榄油50克,鸡蛋（1个大号的）60克
辅料 : 耐高温巧克力豆适量
巧克力豆原味麦芬的做法
1. 先给模具刷上一层薄薄的烤盘油（液态黄油或色拉油都可以）。
2. 准备食材，1个大鸡蛋，50克水，50克橄榄油，2包100克的原味麦芬预拌粉。
3. 将所有食材同放入一个打蛋盆中。
4. 先不通电，搅拌至无干粉，然后通电，中速搅打1~2分钟至食材完成融合成顺滑状态即可。
5. 将蛋糕糊装入裱花袋中。
6. 在迷你12连杯不粘马芬模具中挤入9分满的蛋糕糊，多出来约2个迷你杯的量，用一个稍大的蛋糕杯装着即可。然后分别撒上适量的耐高温巧克力豆。
7. 放入预热好的柏翠PE5386烤箱中层，175度上下火烘烤25分钟。最后8分钟在下层放入一个烤盘隔热，防止底部上色过深。
8. 出炉后稍微冷却一会，然后轻轻拿起即可脱模。
辅料 : 耐高温巧克力豆适量
巧克力豆原味麦芬的做法
1. 先给模具刷上一层薄薄的烤盘油（液态黄油或色拉油都可以）。
2. 准备食材，1个大鸡蛋，50克水，50克橄榄油，2包100克的原味麦芬预拌粉。
3. 将所有食材同放入一个打蛋盆中。
4. 先不通电，搅拌至无干粉，然后通电，中速搅打1~2分钟至食材完成融合成顺滑状态即可。
5. 将蛋糕糊装入裱花袋中。
6. 在迷你12连杯不粘马芬模具中挤入9分满的蛋糕糊，多出来约2个迷你杯的量，用一个稍大的蛋糕杯装着即可。然后分别撒上适量的耐高温巧克力豆。
7. 放入预热好的柏翠PE5386烤箱中层，175度上下火烘烤25分钟。最后8分钟在下层放入一个烤盘隔热，防止底部上色过深。
8. 出炉后稍微冷却一会，然后轻轻拿起即可脱模。