2019-12-11

主料 : 鲈鱼2条,豉油一勺
辅料 : 料酒一勺,盐巴少许,生姜5片,大蒜5瓣,葱丝适量,油适量

豉油蒸鲈鱼的做法

1. 杀鱼，去鱼鳞，鱼肚子，鱼鳃

2. 用剪刀剪短鱼刺，鱼骨不断就好

3. 两面各几刀

4. 摆盘

5. 撒上姜丝，干辣椒，葱段

6. 淋上老酒

7. 均匀的撒上盐

8. 开水烧开，放入隔层

9. 放入鱼蒸（大概10分钟左右，主要看你家锅，筷子插入没有阻碍就可以出锅）

10. 取出（很烫注意一下）

11. 均匀的淋上蒸鱼豉油

12. 撒上葱花（可以后面）

13. 热油烧开

14. 淋上

15. 可以吃喽

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙