2019-12-13

主料 : 蛋糕坯2片,巧克力180克,牛奶150克,淡奶油200克
辅料 : 白糖60克,吉利丁20克

巧克力慕斯的做法

1. 牛奶巧克力

2. 淡奶油加入白糖

3. 打成七成发

4. 隔水融化

5. 慢慢融化

6. 加入牛奶

7. 加入吉利丁片直至全部融化

8. 八寸蛋糕

9. 先切一片放模具里

10. 这是融化好的巧克力液

11. 加入淡奶油

12. 搅拌均匀

13. 然后倒入模具里

14. 在加入一片蛋糕

15. 把余下的慕斯液加入

16. 放冰箱一个晚上后脱模具

17. 切开

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