2019-12-13

主料 : 高筋面粉40克,纯牛奶40克,鸡蛋3个,白糖30克,黄油30克,蔓越莓干适量
辅料 : 核桃仁20克,杏仁粉10克

核桃蔓越莓纸杯蛋糕的做法

1. 将黄油隔水融化，然后不用倒出来，分次少量晒入面粉，慢慢搅匀。之后分离鸡蛋和蛋黄，蛋黄加入牛奶，白糖搅拌均匀；蛋清打发至可以起尖尖状。

2. 打发鸡蛋清，这步是做蛋糕的重点！

3. 混合蛋清和刚才的面团液体。

4. 加入适量蔓越莓干。喜欢什么加什么都可以。

5. 进烤箱，预热，180度上下火烤15-20分钟，看各自烤箱而定。

6. 最后完成啦，撒上杏仁粉（代替霜糖啦）

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