2019-12-13

主料 : 纯牛奶90毫升,鸡蛋1个,白砂糖50克,盐2克,面包粉300克,酵母粉5克,黄油30克
辅料 : 全蛋液适量

奶香牛角包的做法

1. 将牛奶、蛋液、白砂糖、盐放入面包桶

2. 加面包粉、酵母粉

3. 放入面包机中，调至和面程序，18分钟

4. 之后加入黄油，再和15分钟

5. 选择发酵程序

6. 发酵好的面团取出排气，揉圆，松弛10分钟

7. 擀成圆大片

8. 平均分成8份

9. 自下而上卷起来

10. 放入烤盘发酵至2倍大，刷蛋液

11. 放入预热好的烤箱，上火150度，下火130度，约20分钟

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