2019-12-13

主料 : 低筋面粉125克,鸡蛋1个,蔓越莓干35克
辅料 : 黄油75克,糖粉40克

蔓越莓饼干|香甜如蜜，恰似你的温柔的做法

1. 黄油预先软化，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发；

2. 加入1/3已打散的全蛋液，并搅拌均匀。

3. 加入切好的蔓越莓干（蔓越莓干不要切太碎了），加入低筋面粉拌匀。

4. 拌匀后放入磨具里塑成长方形后，放入冰箱冷冻两小时以上。

5. 从冰箱里取出切成约0.7cm厚的小方块，

6. 摆入烤盘内，烤箱150度预热10分钟，送入烤箱150度上下火烤20分钟即可。

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