2019-12-13

主料 : 糖粉42克,牛奶50克,黄油85克,玉米油40克,低筋面粉200克
辅料 : 食盐2.5克,香葱碎40克

香葱牛奶曲奇的做法

1. 准备好所有食材，黄油提前软化到位

2. 香葱洗净切沫备用

3. 软化黄油+食盐稍打顺滑后加入糖粉，用电动打蛋器打至变白蓬松

4. 分次加入温热牛奶，每加一次打至融合后再加下一次

5. 分次加入玉米油，每加一次打至融合后再加下一次

6. 直至打到充分融合细滑

7. 倒入香葱沫

8. 用打蛋器搅打均匀

9. 筛入低筋面粉

10. 用刮刀轻拌至无干粉

11. 装入带有裱花嘴的裱花袋中

12. 手持裱花袋在金盘上均匀挤出曲奇面坯

13. 送入预热好的烤箱中层：170度、上下火

14. 烤15分钟，上移一层再烤5分钟上色即可

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