2019-12-11

主料 : 安格斯板腱牛排2块
辅料 : 黑胡椒适量,海盐适量,黄油少许

煎牛排的做法

1. 牛排提前缓化

2. 用研磨器磨碎黑胡椒粒，还有海盐，撒在牛排上。

3. 不粘锅烧热，放黄油

4. 黄油熔化，把牛排放进去，煎30秒

5. 翻面再煎30秒

6. 用夹子夹起牛排，立起来把四周用锅煎一下，封边，锁往汁水

7. 再一面煎10秒钟

8. 七分熟，完美

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