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饼干配方 - 可妮兔饼干 的做法 - 可妮兔饼干 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 黄油75克,低筋粉220克
辅料 : 糖粉（饼干）60克,蛋液35克,淡奶油30克,奶粉20克,蛋清（糖霜）1个,糖粉（糖霜）150克,色素（糖霜）15克
可妮兔饼干的做法
1. 将软化后黄油和糖粉、蛋液、淡奶油放入料理盆里；
2. 用电动打蛋器搅拌均匀；
3. 加入奶粉和过筛的低筋粉；
4. 用翻拌铲拌匀，没有干面粉；
5. 揉成光滑的面团，静置30分钟；
6. 擀成3mm厚的面片（也可以5mm厚），用切模切出形状；
7. 小心地将切好的面片移入烤盘里，烤箱预热150度，烤制15分钟；
8. 取一蛋清，加入150克糖粉用筷子搅拌一下，再用电动打蛋器搅拌至粘稠状即为糖霜；
9. 选取需要的色素，调好有颜色的糖霜；
10. 按照提前画好的图案，描画即可，画好的糖霜要干透后，图案就会定型了。
辅料 : 糖粉（饼干）60克,蛋液35克,淡奶油30克,奶粉20克,蛋清（糖霜）1个,糖粉（糖霜）150克,色素（糖霜）15克
可妮兔饼干的做法
1. 将软化后黄油和糖粉、蛋液、淡奶油放入料理盆里；
2. 用电动打蛋器搅拌均匀；
3. 加入奶粉和过筛的低筋粉；
4. 用翻拌铲拌匀，没有干面粉；
5. 揉成光滑的面团，静置30分钟；
6. 擀成3mm厚的面片（也可以5mm厚），用切模切出形状；
7. 小心地将切好的面片移入烤盘里，烤箱预热150度，烤制15分钟；
8. 取一蛋清，加入150克糖粉用筷子搅拌一下，再用电动打蛋器搅拌至粘稠状即为糖霜；
9. 选取需要的色素，调好有颜色的糖霜；
10. 按照提前画好的图案，描画即可，画好的糖霜要干透后，图案就会定型了。