2019-12-13

主料 : 低筋面粉175克
辅料 : 黄油65克,糖粉42克,食用油45克,清水45克,盐3克,葱花儿适量

酥脆咸味葱香曲奇的做法

1. 香葱洗净，切去葱白部分，只留叶子部分。然后再切成细细的葱粒

2. 黄油室温软化，先用打蛋器打散。再加入糖粉、盐，先用打蛋器低速打散，再中速打至黄油变白，体积彭松彭大

3. 分次加入食用油，用打蛋器中速搅打至乳膏状。再分次加入清水，打蛋器中速搅打均匀至乳膏状。

4. 加入切好的香葱粒，用打蛋器搅打均匀

5. 筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至无颗粒的粉状即可。

6. 将裱花嘴放入裱花袋中，再将拌好的面糊装入。裱花嘴建议用大号的，以免挤时香葱堵住

7. 在不粘烤盘上挤出曲奇饼干

8. ????烤箱预热170度，上下火25分钟左右

9. 烤好的曲奇放至温热后取出放至烤网上彻底晾凉

10. 烤好的曲奇葱香浓郁，酥脆可口

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