2019-12-13

主料 : 低筋面粉220克,蔓越莓干80克,黄油120克,鸡蛋半个
辅料 : 糖粉40克

蔓越莓饼干的做法

1. 准备材料。

2. 将糖粉加入隔水化的黄油里搅匀，分三次加入蛋液搅拌均匀。

3. 加入切碎的蔓越莓干拌匀。

4. 加入过了筛的低筋面粉，用刮刀拌均匀。

5. 揉成面团。

6. 将面团放进垫了一层保鲜膜的饼干模里压紧抹平，放进冰箱冷冻一个小时。

7. 取出面团，将面团切成0.5mm左右薄片，铺在放了油纸烤盘上，放进烤箱上温160下温170度烘烤15-20分钟。（烤箱提前十分钟预热）

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