2019-12-13

主料 : 低筋粉350克,黄油250克,糖粉150克,蔓越莓干100克,蛋液1个全蛋
辅料 : 盐1克

蔓越梅饼干的做法

1. 准备好全部材料，把鸡蛋打散，蔓越梅切碎，这个配方可以做两盘

2. 黄油隔热水融化，加入糖粉，搅拌到糖粉全部被吸收

3. 鸡蛋提前打散，分两次加入

4. 前面一半蛋液全部搅匀之后，加入另一半蛋液搅匀，不要过分打发

5. 加入面粉和蔓越梅碎，蔓越梅提前切碎或者用料理机磨碎

6. 搅拌均匀之后，包上油纸，捏成长条形，放冰箱冷藏2小时以上

7. 冷藏好的，切成薄片，入烤箱，170度上下火，中层烤15分钟，拿出晾凉即可食用啦

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