2019-12-13

主料 : 低筋面粉100克,黄油70克,鸡蛋1个
辅料 : 糖粉30克,可可粉10克

大理石曲奇的做法

1. 准备食材

2. 将黄油软化用打蛋器搅拌几下

3. 加入糖粉，用打蛋器搅打至体积膨松

4. 加入鸡蛋，继续搅打片刻至鸡蛋与黄油充分融合

5. 筛入低筋面粉搅匀，不要过度搅拌

6. 成团后将面团分成两份，其中一份加入可可粉

7. 将面团拌匀

8. 将两份面团压扁一些

9. 叠放在一起

10. 从中间切开，摞在一起

11. 滚圆后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一会，稍微冻硬一些后拿出切厚片

12. 放入烤盘

13. 烤箱预热180度，放中层，上下火烤15分钟

14. 拿出，晾凉，好酥脆哟

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