2018-08-19

主料 : 低筋面粉150克,黄油110克,鸡蛋20克,糖粉70克,小苏打1克
辅料 : 花生碎200克

软脆花生酥的做法

1. 黄油室温软化，加入低粉、小苏打、糖拌匀

2. 加入鸡蛋，手揉至无干粉

3. 包上保鲜膜冰箱冷藏半小时

4. 平均分成15克的小圆

5. 花生烤熟，压碎，将一个个的小面团均匀地裹上花生碎

6. 烤箱预热180度。将所有的花生酥做好，压扁，一一放入不沾烤盘内

7. 上下火中层15分钟左右

8. 酥脆的外表，柔软的内心......

9. 一咬下去，满齿留香！

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙