2019-12-13

主料 : 黄油80克,玉米淀粉75克,低筋面粉75克
辅料 : 熟蛋黄2个,食盐1克,白糖30克

玛格丽特小饼干的做法

1. 软化黄油

2. 把盐和糖加入打圈至膨大发白

3. 把蛋黄过筛，加入拌好的黄油中

4. 加入混合好的玉米淀粉和低粉

5. 拌匀揉团

6. 把面团揪成小块揉团

7. 把小团子用拇指压成型，在压的过程中烤箱170预热

8. 放入烤箱烤15～20分钟，上色就好了（烤的过程注意看火候，别烤糊啦）

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙