2019-12-13

主料 : 黄油70克,糖粉50克,低筋粉140克
辅料 : 鸡蛋液25克,糖桂花1勺,蜂蜜1勺

糖桂花饼干的做法

1. 黄油切成小块，室温下软化

2. 加入一点点蜂蜜

3. 加入糖粉，开始打发

4. 分次加入鸡蛋液，每次都搅拌均匀

5. 打发到羽毛状态即可

6. 一次性加入过筛的低筋粉，搅拌均匀

7. 拌匀到没有干粉

8. 加入一勺糖桂花，揉成面团

9. 整理成长方体，到冰箱里面冻硬

10. 切成厚度为2-3mm的均匀片状

11. 以一定的间隔放在烤盘上

12. 烤箱预热好，上下火中层，170度，20分钟左右，完全硬了即可

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