2019-12-13

主料 : 低粉40克,玉米淀粉40克
辅料 : 黄油40克,糖粉25克,熟蛋黄1个,盐0.5克

玛格丽特饼干的做法

1. 原料。

2. 黄油隔水软化后筛入所有粉类。

3. 蛋黄过筛。

4. 借助勺子拌匀。

5. 轻轻和成团后放入冰箱冷藏20分钟。

6. 分成6克一个的小球，用大拇指轻轻按一下。

7. 烤箱预热170度，中层上下火烤20分钟即可。

8. 烤到微微发黄后晾凉，装入玻璃罐中密封保存。

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