2019-12-13

主料 : 土豆600克,低筋面粉150克,黄油60克,火腿适量,鸡蛋1个,葱适量
辅料 : 食盐1小勺

土豆泥曲奇饼的做法

1. 先把土豆蒸熟，用果语压成土豆泥

2. 把黄油室温软化后，打发至颜色变浅。

3. 把打发好的黄油加到土豆泥里，加入鸡蛋、葱花、火腿

4. 加入低筋面粉和盐搅拌均匀（盐的分量根据个人口味调整，面粉如果喜欢外皮更脆可以加到240克）

5. 把搅拌好的材料放进裱花袋里

6. 在烤盘上挤出喜欢的形状。如果烤盘不是防粘的，建议铺一层油纸

7. 烤箱中上层，上下火180度，20分钟。

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