2019-12-13

主料 : 低筋粉110克,奶粉5克,鸡蛋液30克,黄油70克,糖粉50克
辅料 : 炼乳适量,红豆沙适量,椰蓉15克,抹茶粉4克,蔓越莓干30克

奶香椰蓉/抹茶红豆/蔓越莓曲奇饼干的做法

1. 先是黄油软化后，加上砂糖，搅打；再加入蛋液，炼乳，搅打糊状

2. 低筋粉和奶粉加入，搅打，用刮刀搅拌均匀（抹茶饼干加入抹茶粉）

3. 加入切好的蔓越莓干或者椰蓉。用刮刀拌至这种状态可以。不粘碗。觉得电动搅拌机不如直接用刮刀。

4. 用保鲜膜裹好团（捏成自己喜欢的形状）。放冰箱冷冻层30-60min后拿出切片摆好。

5. 这个时候可以去预热烤箱。165-180度左右10min

6. 放入烤箱上下温度165-180度15-20min左右。取出后散热摆盘

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