2018-08-10

主料 : 黄油100克,糖粉60克,鸡蛋30克,低筋面粉150克
辅料 : 盐2克

曲奇饼干的做法

1. 备齐材料，黄油先软化，蛋液打散，糖粉和盐放一起

2. 软化后的黄油用打蛋器打发均匀

3. 加入糖粉与盐

4. 用打蛋器打发至蓬松，可以拉出小角

5. 分3次加入蛋液，每次打匀再放下一次

6. 蛋液全部加入后的曲奇糊细腻蓬松

7. 加入低筋面粉

8. 用刮刀拌匀

9. 裱花枪洗净，擦干水分

10. 用曲奇花嘴

11. 将曲奇糊填满裱花枪

12. 安上花嘴与大螺母

13. 在金色不粘烤盘上挤出曲奇坯

14. 放入烤箱150度上下火，30分钟烤至表面金黄即可

15. 第二次用裱花枪挤曲奇还是很难看，虽然比第一次好一点点，不过不影响味道!奶香浓郁，松脆可口，方子很好~

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