饼干配方 - 黄油曲奇 的做法 - 黄油曲奇 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 黄油500克,低筋面粉650克
辅料 : 鸡蛋液100克,糖粉300克
黄油曲奇的做法
1.
黄油放温室软化，手指按下去软就可以，面粉过筛
2.
用电动打蛋器打发黄油，打发到发白羽毛状态，分两次加入糖粉，打到完全融和，再放鸡蛋，鸡蛋也是放一个打到完全融和，然后倒入低筋面粉，搅拌均匀。
3.
装进裱花袋，我用的裱花嘴是大号16齿的
4.
最后进烤箱，上下火180度15分钟，每个烤箱的温度都不一样，自己看着来调节
