2019-12-13

主料 : 低筋面粉100克
辅料 : 鸡蛋1枚,黄油100克,可可粉10克,糖粉60克

浣熊饼干的做法

1. 黄油切小块室温融化

2. 将鸡蛋打散

3. 黄油打发至微微发白

4. 加入糖粉继续打发

5. 分三次加入蛋液打至黄油呈羽毛状

6. 筛入面粉和成面团，分成两份。一份加入可可粉揉成棕黑色，一份原色，放入冰箱冷藏。

7. 利用模具按压成浣熊样子放入烤箱

8. 烤箱155度预热，将饼干放入烤箱中层，150度10分钟，可根据自家烤箱火力酌情更改时间，饼干微微发黄即可。

9. 开吃！

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