2019-12-11

主料 : 虾10只,蒜5瓣,粉丝一小把
辅料 : 盐少量,黑胡椒粉一小勺,生抽一汤匙,蒸鱼豉油一汤匙,剁椒适量,小葱一根

蒜蓉粉丝开背虾的做法

1. 基围虾洗净，去掉虾须虾足，开背，去掉虾线。

2. 泡好的粉丝剪断，铺盘，将虾平铺在粉丝上。

3. 蒜蓉用油炒至金黄色，加盐、黑胡椒粉、生抽调味后，放在开背的虾肉上。可据自己口味加入适量剁椒。我做的是双色的～～

4. 上锅蒸7～8分钟，出锅。

5. 撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。可以开动了！

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