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饼干配方 - 豆腐饼干（低油饼干） 的做法 - 豆腐饼干（低油饼干） 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 豆腐(南)300克,低筋面粉250克
辅料 : 糖50克,橄榄油20毫升,黑芝麻20克
豆腐饼干（低油饼干）的做法
1. 把材料准备好。
2. 豆腐放的纱布上包裹好。
3. 用手挤压纱布里的豆腐，让豆腐里的水分流出。（这里要慢慢挤压，不要心急，不然豆腐泥会出来）
4. 把挤压干的豆腐泥，放入小碗里。
5. 纱布上留有的豆腐泥，慢慢用小刀刮下来。
6. 把黑芝麻放入小碗里。
7. 往小碗里放入橄榄油。
8. 把低筋面粉筛入小碗里。
9. 把所有材料搅拌好。
10. 揉好面团，如果面粉稀，就在加入一点面粉。慢慢的揉好。
11. 面团揉好后，静至半小时。（这里看可以用保鲜膜包裹）
12. 半小时后，把面团擀成大面皮。（皮子不要太薄）
13. 用模具压成喜欢的形状。
14. 把豆腐饼放入烤盘里。
15. 烤箱预热10分钟，上下管温度180度。时间15分钟。
16. 15分钟后，就可以取出，冷却后，就可以食用了。
辅料 : 糖50克,橄榄油20毫升,黑芝麻20克
豆腐饼干（低油饼干）的做法
1. 把材料准备好。
2. 豆腐放的纱布上包裹好。
3. 用手挤压纱布里的豆腐，让豆腐里的水分流出。（这里要慢慢挤压，不要心急，不然豆腐泥会出来）
4. 把挤压干的豆腐泥，放入小碗里。
5. 纱布上留有的豆腐泥，慢慢用小刀刮下来。
6. 把黑芝麻放入小碗里。
7. 往小碗里放入橄榄油。
8. 把低筋面粉筛入小碗里。
9. 把所有材料搅拌好。
10. 揉好面团，如果面粉稀，就在加入一点面粉。慢慢的揉好。
11. 面团揉好后，静至半小时。（这里看可以用保鲜膜包裹）
12. 半小时后，把面团擀成大面皮。（皮子不要太薄）
13. 用模具压成喜欢的形状。
14. 把豆腐饼放入烤盘里。
15. 烤箱预热10分钟，上下管温度180度。时间15分钟。
16. 15分钟后，就可以取出，冷却后，就可以食用了。