2019-12-13

主料 : 低筋面粉80克,燕麦片100克,红糖30克,植物油40克
辅料 : 黑芝麻25克,开水50毫升

红糖燕麦饼干的做法

1. 因为我用的不是即食燕麦，所以要先将燕麦烤熟，提前预热烤箱160度，烤17分钟变金黄色！凉凉备用！

2. 取低筋面粉80克，也可用中筋。黑芝麻25克备用！

3. 红糖用50毫升热开水融化，搅拌均匀！

4. 玉米油40克

5. 将燕麦，面粉，黑芝麻三种食材搅拌均匀！

6. 再加入油及红糖水，二次搅拌均匀，以没有白面粉为标准！

7. 取适量掌心撮圆后放在烤盘上压扁，压圆，厚度大约0.5厘米。一共可以做12块，正好是一烤盘的量！

8. 烤盘不用刷油，因为燕麦不吃油，所以掌心搓的时候不沾手，有很多油。但是烤出来后，一点都不油腻！

9. 烤箱预热180度后，放入烤箱15分钟，香喷喷的红糖燕麦饼干出锅啦！放凉后才会酥脆噢！满口的燕麦香味，闺女几次跑来问可不可以吃。哈哈哈哈味道超级美妙，可是我真真不该深夜放毒！

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