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饼干配方 - 奶酪曲奇饼干 的做法 - 奶酪曲奇饼干 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低筋面粉108克,黄油60克,奶油奶酪35克,糖粉30克
辅料 : 鸡蛋15克
奶酪曲奇饼干的做法
1. 奶油奶酪隔热水融化，搅拌至顺滑，
2. 黄油软化到用指能戳出一个洞的状态，
3. 用电动打蛋器打至顺滑，加入糖粉，
4. 充分搅拌均匀，
5. 加入奶油奶酪，搅拌均匀，
6. 加入鸡蛋液，搅拌至充分融合，
7. 筛入低筋面粉，
8. 用刮刀拌匀，
9. 将饼干糊装入裱花袋中，用大号旋转花嘴，
10. 在金盘中挤出曲奇花，
11. 入预热好的烤箱，中层，150度，烤15分钟，关火后利用余温焖15分钟，取出，晾凉后食用，口感香酥。
辅料 : 鸡蛋15克
奶酪曲奇饼干的做法
1. 奶油奶酪隔热水融化，搅拌至顺滑，
2. 黄油软化到用指能戳出一个洞的状态，
3. 用电动打蛋器打至顺滑，加入糖粉，
4. 充分搅拌均匀，
5. 加入奶油奶酪，搅拌均匀，
6. 加入鸡蛋液，搅拌至充分融合，
7. 筛入低筋面粉，
8. 用刮刀拌匀，
9. 将饼干糊装入裱花袋中，用大号旋转花嘴，
10. 在金盘中挤出曲奇花，
11. 入预热好的烤箱，中层，150度，烤15分钟，关火后利用余温焖15分钟，取出，晾凉后食用，口感香酥。