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饼干配方 - 猫耳朵 的做法 - 猫耳朵 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低筋面粉150克,玉米油20克,奶粉15克,水70克,白糖25克,盐1克
辅料 : 可可粉3克,肉桂粉1克
猫耳朵的做法
1. 白糖、盐、水混合，小火煮成糖水，微冒泡即可，晾凉备用。
2. 低粉75克、奶粉8克、一半糖水、油10克揉成光滑面团。
3. 低粉75克、奶粉8克、一半糖水、可可粉3克、肉桂粉1克、油10克揉成光滑面团。
4. 面团分别擀薄，沾水重叠起来。
5. 卷成卷，包保鲜膜冷冻1小时。
6. 取出切薄片。
7. 入烤箱中下层，150度12-15分钟。
8. 成品图。
辅料 : 可可粉3克,肉桂粉1克
猫耳朵的做法
1. 白糖、盐、水混合，小火煮成糖水，微冒泡即可，晾凉备用。
2. 低粉75克、奶粉8克、一半糖水、油10克揉成光滑面团。
3. 低粉75克、奶粉8克、一半糖水、可可粉3克、肉桂粉1克、油10克揉成光滑面团。
4. 面团分别擀薄，沾水重叠起来。
5. 卷成卷，包保鲜膜冷冻1小时。
6. 取出切薄片。
7. 入烤箱中下层，150度12-15分钟。
8. 成品图。