2019-12-13

主料 : 低筋面粉400克,黄油140克,玉米油100克,糖粉100克,盐6克,水100克
辅料 : 新鲜葱40克

葱香曲奇饼干的做法

1. 小葱切成葱末待用

2. 黄油软化待用，夏天的时间大概是15分钟左右就可以了

3. 软化后的黄油加入糖粉，先用橡皮刮刀搅拌，再用电动打蛋器，调到一档继续搅拌，这样可以防止糖粉飞起来

4. 加入糖粉的黄油打到颜色变淡，呈蓬松的羽毛状

5. 加入玉米油，继续用橡皮刮片刀搅拌

6. 加入小葱末继续搅拌

7. 加入提前嗮好的低筋面粉！搅拌直到没有白粉的出现

8. 将搅拌好的面糊装进裱花袋里、我用的是菊花状的裱花嘴，均匀的将曲奇挤在准备好的烤盘里

9. 第一次挤的曲奇，样式不是很好看，一定要掌握好诀窍，从时针的三点位置，逆时针走一圈，再到时针的九点位置，快速的提起.

10. 烤箱190度预热15分钟，放进待烤的曲奇，温度190度，上下加热20分钟

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