饼干配方 - 蔓越莓饼干 的做法 - 蔓越莓饼干 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低筋面粉115克,蔓越莓干35克,鸡蛋15毫升
辅料 : 黄油55克,糖粉30克
蔓越莓饼干的做法
1.
黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，不用打发
2.
加入鸡蛋液搅拌均匀
3.
加入蔓越莓干。如果蔓越莓个头较大，需要先切碎
4.
倒入低筋面粉，搅拌均匀
5.
用手把面团整形成宽6cm高4cm的长方形，然后放入冰箱冷冻至硬，约1个小时
6.
将冻硬的面团用刀切成厚度约0.7cm的片。切好后放入烤盘140度烤20分钟左右
