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饼干配方 - 充满童趣的小蘑菇饼干 的做法 - 充满童趣的小蘑菇饼干 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 黄油50克,糖粉30克,牛奶15克,低筋面粉110克
辅料 : 巧克力适量
充满童趣的小蘑菇饼干的做法
1. 黄油软化，按照需要分量放入容器碗中。加入糖粉，用刮刀搅拌均匀。
2. 分两次加入牛奶，搅拌均匀再放剩余的牛奶。
3. 筛入低筋面粉。
4. 用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。
5. 将面团分为3克一个，全部分好之后，再一分为二，一份揉成蘑菇柄，一份揉成蘑菇伞状，再组装起来。依次都做好。这部不难，就是需要耐心，可以和孩子一起来制作，很好玩。
6. 放入烤盘，烤箱预热175度，烤15-20分钟，过了10分钟就随时观察，上色的就可以取出。
7. 饼干取出冷却的时候，咱们融化一些巧克力，用开水隔水融化，不要直接放盆里加热，那样巧克力很容易糊。
8. 防止巧克力太干，加热的过程中逐步加入牛奶，搅拌到顺滑即可。取一个蘑菇饼干，用蘑菇头沾一下巧克力液，晾干即可。
9. 晾干的过程有点麻烦，咱们常做烘焙的，家里都有金属烤架，做好一个，就慢慢放在烤架缝隙里。
10. 自然晾干就好，如果放冰箱里，不管是冷藏还是冷冻，颜色就有点污，不会亮亮的，花儿这次就是放冰箱里才知道，没有自然晾干的好看。
辅料 : 巧克力适量
充满童趣的小蘑菇饼干的做法
1. 黄油软化，按照需要分量放入容器碗中。加入糖粉，用刮刀搅拌均匀。
2. 分两次加入牛奶，搅拌均匀再放剩余的牛奶。
3. 筛入低筋面粉。
4. 用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。
5. 将面团分为3克一个，全部分好之后，再一分为二，一份揉成蘑菇柄，一份揉成蘑菇伞状，再组装起来。依次都做好。这部不难，就是需要耐心，可以和孩子一起来制作，很好玩。
6. 放入烤盘，烤箱预热175度，烤15-20分钟，过了10分钟就随时观察，上色的就可以取出。
7. 饼干取出冷却的时候，咱们融化一些巧克力，用开水隔水融化，不要直接放盆里加热，那样巧克力很容易糊。
8. 防止巧克力太干，加热的过程中逐步加入牛奶，搅拌到顺滑即可。取一个蘑菇饼干，用蘑菇头沾一下巧克力液，晾干即可。
9. 晾干的过程有点麻烦，咱们常做烘焙的，家里都有金属烤架，做好一个，就慢慢放在烤架缝隙里。
10. 自然晾干就好，如果放冰箱里，不管是冷藏还是冷冻，颜色就有点污，不会亮亮的，花儿这次就是放冰箱里才知道，没有自然晾干的好看。