2019-12-13

主料 : 低筋面粉130克,蛋液48克,糖粉30克,黄油12克
辅料 : 黑巧克力适量,核桃碎适量,开心果碎适量

干果巧克力阿拉棒的做法

1. 将软化的黄油和蛋液、糖粉一起放入小盆中

2. 隔水加热搅拌混合均匀

3. 筛入低筋面粉

4. 拌至大致均匀

5. 然后用手揉捏成面团

6. 将其放入袋中擀成长方形片状，厚约5mm

7. 然后将袋子剪开，并将面团切成长条状

8. 依次摆放入烤盘

9. 送入以170度预热好的烤箱第二层，烘烤约20分钟

10. 出炉后晾凉备用

11. 取适量核桃仁切碎，备用

12. 另取适量开心果仁切碎，备用

13. 将黑巧克力隔水加热融化成液态

14. 取一根饼干棒，将其表面2/3左右面积淋一层巧克力液，然后再裹一层果仁

15. 放到烤盘上待巧克力完全凝固即可

家常菜 中华菜 小吃技术 外国菜 烘焙