2019-12-13

主料 : 低筋面粉130g,鸡蛋一个
辅料 : 糖粉30g,黄油10g

低糖低脂手指饼干的做法

1. 将软化的黄油、糖粉过筛、鸡蛋混合

2. 稍微搅拌均匀

3. 筛入低筋面粉用刮刀搅拌均匀

4. 戴上手套揉成面团后，静置半小时

5. 将面团擀成月0.5cm厚度的面片，用刀切成一条条的长度

6. 将长条两端拿起，扭几圈放到铺有锡纸的烤盘里

7. 刷一层蛋液，烤箱预热180度，中层，约25分钟，烤到表面变成金黄色

8. 成品

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