2019-12-13

主料 : 全蛋液50克,黄豆粉40克,低筋面粉80克,黄油85克
辅料 : 糖粉50克

豆香樱花曲奇的做法

1. 黄豆粉与低筋面粉混合均匀过筛备用

2. 黄油切小块室温软化到手指一摁一坑

3. 打蛋器低档打散，加入糖粉，低档打均匀

4. 分多次加入全蛋液，中速打匀，前一次要搅打至完全均匀后再加入下次

5. 打发好的状态，彭松，体积增大

6. 倒入过筛的混合面粉

7. 用刮刀翻版均匀成为面糊，用樱花裱花嘴塞进裱花袋中，裱花袋套在杯子上，装入面糊

8. 用刮板帮助把面糊向裱花嘴的方向推进

9. 将面糊挤出樱花状，大小图案随意，我把剩下的全挤一盘里了。

10. 送入上下火170度预热的烤箱中层，烤10-15分钟

11. 取出晾凉就好了。

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