2019-12-13

主料 : 低筋面粉（原味1号面团）100克,鸡蛋（原味1号面团）20克,可可粉（可可味2号面团）3克,鸡蛋(土鸡)可可味2号面团）20克
辅料 : （原味1号面团）糖粉40克,糖粉可可味2号面团）40克,（原味1号面团）黄油40克,黄油（可可味2号面团）40克

萌系饼干的做法

1. 准备原材料，黄油提前从冰箱取出，室温软化（至牙膏状）加入糖粉拌匀打发然后分次加入打散的鸡蛋液，搅打均匀。

2. 加入过筛的低粉（制作可可粉面团，可可粉一起加进去）请务必过筛后加入，尤其是可可粉，很容易结团。然后用翻叠法拌均匀。

3. 揉好的面团如图。其他面团的制作与可可面团配方一样（低粉+某某粉=100g）小胖家做了可可味面团，抹茶味面团,吉士粉面团揉好之后用保鲜膜包好松弛20分钟。然后分别擀成薄片（饼干胚）。

4. 用小牛模（大的）按压原味面片，用小牛模（小的）按压吉士粉味面片。如图

5. 分别组合，放入烤盘内。同样的方法制作其他小动物，如图所示然后烤箱预热160度，入烤箱180度烤10-15分钟即可。

6. 出炉后用巧克力笔装饰，效果很好。可以随意画上自己喜欢的表情图案哦！喜欢就带我回家吧~

7. 全部做好之后的大集合

8. 这个企鹅给我做的，丑的要哭了

9. 公牛牛，母牛牛

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