2019-12-13

主料 : 低筋面粉115克,蔓越莓干35克,鸡蛋15毫升
辅料 : 黄油60克,细砂糖60克

蔓越莓饼干的做法

1. 隔水融化，搅拌均匀就可以

2. 为保证每块都均匀沾有蔓越莓以及切块时不掉渣将蔓越莓干切碎些

3. 全蛋搅拌均匀放着备用
4. 将白砂糖加入黄油搅匀，再加入蔓越莓干和蛋液搅匀，最后加入小麦粉

5. 用刮刀将混合后的面团拌成形，用保鲜袋裹住面团搓成圆柱体，没有模具只能手动了。放入冰箱个小时

6. 从冰箱取出冻住的面团切成七八毫米厚的饼形烤盘铺锡纸将切好的饼干放入烤盘烤盘165度预热五分钟，上下火烤20分钟，观察着不要烤过。

7. 蔓越莓饼干做好了

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