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饼干配方 - 老式大饼干 的做法 - 老式大饼干 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 面粉95克,白糖40克,鸡蛋33克,玉米油23克
辅料 : 干酵母0.6克,泡打粉1克
老式大饼干的做法
1. 用料：面粉95克，鸡蛋33克，白糖40克，玉米油23克，干酵母0.6克，泡打粉1克
2. 将酵母用少许温水溶化，
3. 加入蛋液，油，白糖，
4. 搅拌均匀。
5. 筛入面粉和泡打粉。
6. 抓捏成柔软面团。
7. 擀成0.4厘米厚的薄片，
8. 移入烤盘，表面刷蛋液。
9. 放入烤箱，中层，上下火150度，烤约20-30分钟。
10. 表面金黄，出炉。
11. 趁热切成大方块。
辅料 : 干酵母0.6克,泡打粉1克
老式大饼干的做法
1. 用料：面粉95克，鸡蛋33克，白糖40克，玉米油23克，干酵母0.6克，泡打粉1克
2. 将酵母用少许温水溶化，
3. 加入蛋液，油，白糖，
4. 搅拌均匀。
5. 筛入面粉和泡打粉。
6. 抓捏成柔软面团。
7. 擀成0.4厘米厚的薄片，
8. 移入烤盘，表面刷蛋液。
9. 放入烤箱，中层，上下火150度，烤约20-30分钟。
10. 表面金黄，出炉。
11. 趁热切成大方块。