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饼干配方 - 超Q超可爱的小熊猫饼干 的做法 - 超Q超可爱的小熊猫饼干 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低筋面粉150克,黄油100克,鸡蛋20克,糖粉50克,可可粉15克
辅料 : 盐1克
超Q超可爱的小熊猫饼干的做法
1. 食材都准备好。
2. 黄油软化后加糖粉及盐打发至体积变大颜色变浅后加入鸡蛋继续打发到完全吸收。将打发好的黄油取50克放入另一个盆中。
3. 取50克低筋面粉筛入50克黄油得盆中，揉成面团包上保鲜膜备用。
4. 在剩下的装有打发好的黄油盆中筛入15克的可可粉和100克的低筋面粉，揉成面团备用。
5. 将可可色的面团铺在不沾垫上，上面覆盖保鲜膜用擀面杖擀成厚度大概3mm的大片。用小熊猫模具在可可面团上印成底部图案，小心的移到不沾烤盘上。第一遍印完后可以重新揉好可可面团再次擀开反复操作一遍，都摆好在不沾烤盘上。
6. 可可面团操作完毕后同样操作原色的面团，将小熊猫的表情和姿势部分依次摆在可可打底的小熊猫状上，烤箱170度预热，20分钟预热后放入。白色微微要上色后即可取出放在晒网上放凉后放入密封盒内保存。
辅料 : 盐1克
超Q超可爱的小熊猫饼干的做法
1. 食材都准备好。
2. 黄油软化后加糖粉及盐打发至体积变大颜色变浅后加入鸡蛋继续打发到完全吸收。将打发好的黄油取50克放入另一个盆中。
3. 取50克低筋面粉筛入50克黄油得盆中，揉成面团包上保鲜膜备用。
4. 在剩下的装有打发好的黄油盆中筛入15克的可可粉和100克的低筋面粉，揉成面团备用。
5. 将可可色的面团铺在不沾垫上，上面覆盖保鲜膜用擀面杖擀成厚度大概3mm的大片。用小熊猫模具在可可面团上印成底部图案，小心的移到不沾烤盘上。第一遍印完后可以重新揉好可可面团再次擀开反复操作一遍，都摆好在不沾烤盘上。
6. 可可面团操作完毕后同样操作原色的面团，将小熊猫的表情和姿势部分依次摆在可可打底的小熊猫状上，烤箱170度预热，20分钟预热后放入。白色微微要上色后即可取出放在晒网上放凉后放入密封盒内保存。