2019-12-13

主料 : 低粉125克
辅料 : 奶油奶酪100克,泡打粉5克,牛奶100克,盐1.5克,蛋黄一个,肉桂粉一撮,无盐黄油10克

低油脂的咸脆点心——红糖奶酪动物饼干的做法

1. 红糖切碎

2. 奶酪和黄油室温软化后，用打蛋器打至蓬松

3. 加入红糖粉，搅打至融化

4. 筛入低粉和肉桂粉

5. 用手将所有的混合物揉成团

6. 用擀面杖擀成3毫米厚的薄片

7. 用饼干模具压出形状

8. 将做好的饼干摆放在烤盘上

9. 蛋黄拌匀后加入少许牛奶打发，扫在饼皮上

10. 放入烤箱，180度烤15分钟

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