2019-12-11

主料 : 鲫鱼2-3条,豆腐一块
辅料 : 大葱一根,姜适量,蒜4半,香菜适量,枸杞1小把,黄酒适量,盐适量

鲫鱼豆腐汤的做法

1. 新鲜鲫鱼洗净去鳞去内脏，背部来几刀，双面抹盐静止8分钟

2. 豆腐切好热水烫一下

3. 大葱切好

4. 蒜拨好，姜切片备用

5. 煎鱼至双面金黄

6. 鱼锅内加入开水，葱姜蒜，黄酒，大火烧开

7. 大火烧开

8. 加入豆腐

9. 再炖10分钟左右加入枸杞，盐，香菜，汤就做好了

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