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饼干配方 - 入口香甜的杏仁饼干 的做法 - 入口香甜的杏仁饼干 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低筋面粉3900克
辅料 : 奶油2400克,糖粉1200克,淀粉100克,杏仁片600克
入口香甜的杏仁饼干的做法
1. 在搅拌桶内称入奶油2400克。
2. 筛入糖分1200克。
3. 安装好搅拌扇，快速搅拌至发泡泛白色。
4. 盆里称入淀粉100克，
5. 称入杏仁片600克
6. 筛入低筋粉3900克
7. 倒入桶内慢速搅拌成面团。
8. 将面团分布均匀。
9. 表面盖上高温布并借助擀面棍将表面抹平，然后送入冷冻室内定形。
10. 根据自己想要的尺寸做好记好
11. 根据各人喜好或者实际需要切片
12. 在盘内摆放整齐后送去提前预热好面火170底火140的烤炉熊烘烤。
13. 烘烤至理想颜色后去除冷却。
辅料 : 奶油2400克,糖粉1200克,淀粉100克,杏仁片600克
入口香甜的杏仁饼干的做法
1. 在搅拌桶内称入奶油2400克。
2. 筛入糖分1200克。
3. 安装好搅拌扇，快速搅拌至发泡泛白色。
4. 盆里称入淀粉100克，
5. 称入杏仁片600克
6. 筛入低筋粉3900克
7. 倒入桶内慢速搅拌成面团。
8. 将面团分布均匀。
9. 表面盖上高温布并借助擀面棍将表面抹平，然后送入冷冻室内定形。
10. 根据自己想要的尺寸做好记好
11. 根据各人喜好或者实际需要切片
12. 在盘内摆放整齐后送去提前预热好面火170底火140的烤炉熊烘烤。
13. 烘烤至理想颜色后去除冷却。