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饼干配方 - 咖啡杏仁饼干 的做法 - 咖啡杏仁饼干 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低筋面粉180克,咖啡粉15克
辅料 : 黄油100克,细砂糖50克,全蛋液30克,杏仁片50克
咖啡杏仁饼干的做法
1. 所需食材称重备用。
2. 黄油室温软化后加入细砂糖。电动打蛋器打发均匀。
3. 分三次加入全蛋液，每加一次都打发均匀。
4. 一直打发到黄油跟蛋液充分融合的状态。
5. 将低筋粉跟咖啡粉混合过筛倒入黄油中。
6. 和成面团。再倒入杏仁片。
7. 把杏仁片与面团完全揉匀。
8. 成团后用保鲜膜稍微整形呈长条状。装入模具。放冰箱里冷冻至硬，我大概用了一个小时的时间。
9. 烤箱调成170度预热。之后取出饼干条，切成厚度约0.5-0.6cm的饼干片。放入铺了油纸的烤盘中摆好。继续这个温度上下火烘烤25分钟即可。
10. 醇香浓郁的咖啡味道，酥脆的杏仁，绝美的搭配。
辅料 : 黄油100克,细砂糖50克,全蛋液30克,杏仁片50克
咖啡杏仁饼干的做法
1. 所需食材称重备用。
2. 黄油室温软化后加入细砂糖。电动打蛋器打发均匀。
3. 分三次加入全蛋液，每加一次都打发均匀。
4. 一直打发到黄油跟蛋液充分融合的状态。
5. 将低筋粉跟咖啡粉混合过筛倒入黄油中。
6. 和成面团。再倒入杏仁片。
7. 把杏仁片与面团完全揉匀。
8. 成团后用保鲜膜稍微整形呈长条状。装入模具。放冰箱里冷冻至硬，我大概用了一个小时的时间。
9. 烤箱调成170度预热。之后取出饼干条，切成厚度约0.5-0.6cm的饼干片。放入铺了油纸的烤盘中摆好。继续这个温度上下火烘烤25分钟即可。
10. 醇香浓郁的咖啡味道，酥脆的杏仁，绝美的搭配。