2019-12-13

主料 : 低筋面粉280克,黄油180克
辅料 : 細砂糖70克,蔓越莓乾75克,雞蛋1個

蔓越莓餅的做法

1. 把蔓越莓剪成自己喜歡的大小

2. 把黃油加熱溶化後放暖待用

3. 把砂糖放入黃油內攪拌均勻直到砂糖溶化

4. 把打散的雞蛋加入，繼續攪拌均勻。

5. 把蔓越莓加入繼續攪拌均勻

6. 分三次加入篩選後的低筋粉，要完成攪拌均勻

7. 把攪拌均勻的粉團貼上保鮮紙，放入冰箱冷藏半小時。

8. 從冰箱取出來後，把粉團分成兩份。因為我沒有模具，用保鮮袋包住放入油紙盒子弄成長方型的。

9. 把型狀弄好後放入冰箱冷藏1小時後待用

10. 把它切成一片片，因為形成沒有弄漂亮。切出來也沒有那麼美觀了。

11. 我的焗爐比較小的，150度焗30分鐘

12. 完成了。（不用馬上拿出來可以先放焗爐裡一會再拿出）

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