2019-12-13

主料 : 高筋面粉60克,低筋面粉60克,燕麦片80克,黄油30克,水90毫升,小苏打4克,食盐3克,黑巧克力15克
辅料 : 黑巧克力15克

巧克力夹心燕麦苏打饼的做法

1. 黄油隔水融化，倒入水面粉和苏打粉混合之后筛入所有材料，搅拌，做成面团。

2. 面团做好之后，包上保鲜膜静置发酵十五分钟。

3. 发酵好的面团拿出来，开始杆面，尽量做到边缘平整竖直。先杆成0.25cm的厚度，再三折，再压平杆面，成0.4cm左右就可以切成正方形或者长方形了。

4. 尽量切平整哦，我做的都有点歪了。然后用叉子在面皮上戳洞。

5. 170度烤箱，上下火烤15分钟即可。出炉之后隔水融化黑巧克力（喜欢甜的自己可以用牛奶巧克力之类带甜味的巧克力），之后擦在苏打饼上就完成啦～

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