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饼干配方 - 酸甜桃酥 的做法 - 酸甜桃酥 怎么做 - 民贺店车
2018-08-07
主料 : 面粉500克
辅料 : 糖粉200克,食用油200克,小苏打4克,鸡蛋2个,坚果碎（没有可不放）100克,酸甜果脯适量,熟芝麻适量,泡打粉10克
酸甜桃酥的做法
1. 鸡蛋，糖，食用油放盆中搅拌均匀。
2. 只要搅拌均匀即可，无需过度打发。
3. 搅拌均匀后放入面粉和小苏打，十字搅拌法搅拌均匀（不要过度搅拌）
4. 这个时候要是有熟坚果，就可以加入熟坚果碎碎用手抓匀，没有可不放（因为我没有熟坚果所以我特意用的花生油做的）
5. 每个30克左右用手搓圆放烤盘，然后用指腹压扁待用。
6. 撒上熟芝麻，用指腹交错再压一下。
7. 上面扎上各种果脯等（最好是用带酸甜的，因为桃酥本身是甜口，配上酸甜的果脯不但可以提升风味而且能更好的解了桃酥的甜腻）
8. 烤箱预热200度，上下火15分钟出炉。
辅料 : 糖粉200克,食用油200克,小苏打4克,鸡蛋2个,坚果碎（没有可不放）100克,酸甜果脯适量,熟芝麻适量,泡打粉10克
酸甜桃酥的做法
1. 鸡蛋，糖，食用油放盆中搅拌均匀。
2. 只要搅拌均匀即可，无需过度打发。
3. 搅拌均匀后放入面粉和小苏打，十字搅拌法搅拌均匀（不要过度搅拌）
4. 这个时候要是有熟坚果，就可以加入熟坚果碎碎用手抓匀，没有可不放（因为我没有熟坚果所以我特意用的花生油做的）
5. 每个30克左右用手搓圆放烤盘，然后用指腹压扁待用。
6. 撒上熟芝麻，用指腹交错再压一下。
7. 上面扎上各种果脯等（最好是用带酸甜的，因为桃酥本身是甜口，配上酸甜的果脯不但可以提升风味而且能更好的解了桃酥的甜腻）
8. 烤箱预热200度，上下火15分钟出炉。