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饼干配方 - 瓜子方块酥 的做法 - 瓜子方块酥 怎么做 - 民贺店车
2019-12-13
主料 : 低筋粉100克,玉米油25克,鸡蛋38克,细砂糖35克,瓜子仁40克
辅料 : 小苏打2克
瓜子方块酥的做法
1. 用料：低筋粉100克，鸡蛋38克，玉米油25克，细砂糖35克，瓜子仁40克，小苏打2克
2. 将蛋液，油，细砂糖倒入大碗，
3. 搅拌至砂糖溶化，
4. 面粉与小苏打混合，筛入蛋液中，
5. 拌成均匀面团。
6. 倒在保鲜膜上，擀成厚约4毫米左右的大片。
7. 表面刷蛋液，
8. 撒满瓜子仁，
9. 用擀面杖轻轻擀过，使瓜子仁粘实。
10. 切成3-4厘米见方的小方块，
11. 找好距离，摆入烤盘，
12. 放入烤箱，中层，上下火170度，烤约15分钟左右。
13. 表面成黄褐色，出炉，
14. 置晾架上晾凉。
辅料 : 小苏打2克
瓜子方块酥的做法
1. 用料：低筋粉100克，鸡蛋38克，玉米油25克，细砂糖35克，瓜子仁40克，小苏打2克
2. 将蛋液，油，细砂糖倒入大碗，
3. 搅拌至砂糖溶化，
4. 面粉与小苏打混合，筛入蛋液中，
5. 拌成均匀面团。
6. 倒在保鲜膜上，擀成厚约4毫米左右的大片。
7. 表面刷蛋液，
8. 撒满瓜子仁，
9. 用擀面杖轻轻擀过，使瓜子仁粘实。
10. 切成3-4厘米见方的小方块，
11. 找好距离，摆入烤盘，
12. 放入烤箱，中层，上下火170度，烤约15分钟左右。
13. 表面成黄褐色，出炉，
14. 置晾架上晾凉。