2019-12-13

主料 : 全蛋液35g,高筋面粉190克,酥油110克,细砂糖120克,杏仁粉60克
辅料 : 泡打粉3克,小苏打3克,黑芝麻10克

桃酥的做法

1. 先把要用的食材准备好，一会用的时候就有调理了。烤箱预热上火180度下火130度！

2. 鸡蛋调匀备用

3. 往酥油里加入细砂糖

4. 酥油和细砂糖用按.压.刮.铲的方法拌匀。

5. 全蛋液倒入油糖里，拌到油糖把蛋液吸收了就可以了！

6. 倒入杏仁粉拌匀

7. 把高筋粉，泡打粉，苏打粉通过粉筛，筛到油里面拌匀！

8. 拌好后倒在操作台上，收拢了分成两份

9. 用手把分成两份的材料一一搓匀，其中一份可以加入黑芝麻等食材。

10. 把面团分成40g的小团，想分的大或小都可以，主要是要分的一致这样才会一起烤好！

11. 分好后搓圆，用擀面杖在中间压一下烤出来更有形状！

12. 整形好了放入先预热的烤箱里烤上30分钟，火温和时间可以根据自己家烤箱的温度作出调整！

13. 烤成金黄色就可以取出来了，放一旁待凉！

14. 完全凉了就可以食用了！

15. 吃不完的一定要放在密封的条件下存放，要不受潮了就会变软哦！

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